做卤水豆腐时卤水的比例一般应该是多少（卤水点豆腐水和卤水的比例是多少）

在今年的暑假，如期而至的回到了农村的老家，在那里体验了一把塞上江南生活。话说农村豆腐卤水配方比例是多少一斤豆子配8-9斤水。如果做豆浆看口味浓或淡，可上下浮动，如果做豆腐的话，加再多，终究还是水成为豆腐的是大豆中的蛋白质。