1. 青团一般是以桂叶为主要材料制作而成的，因此除了桂叶以外，其他的叶子也是可以代替的，例如茉莉花、菊花、荷叶等。
2. 不过需要注意的是，不同的叶子在口感和风味上会有所差异，因此如果要替换桂叶，最好选择口感和风味与桂叶相似的叶子进行尝试。
3. 此外，如果你是在制作青团时发现材料不足，也可以通过添加适量的糯米粉、草莓等材料来替代叶子，但需要注意比例。
泥胡菜、鼠曲草。
青团是清明节前后常见的一种小吃，常见于我国江南地区一带，一般传统的青团是用艾草为主要原料制成的，有时加入花生、豆沙、莲蓉等增强口感。
但随着时间的发展，生活中制成青团不仅仅只是使用艾草了，除了艾草之外，很多野菜都可以用来制作青团，如：泥胡菜、鼠曲草等，其次有些人会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜来制作青团。
