原料：牛肉500克；
配料：香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量；
步骤：
1、牛肉剁成泥，香葱切末，葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用；
2、牛肉馅、香葱碎，加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许，搅匀；
3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌，直至肉馅上劲即可。
你好，以下是制作牛肉陷馄饨的步骤和调料：
材料：
- 馄饨皮
- 牛肉馅
- 姜蒜末
- 青葱末
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
制作步骤：
1. 将牛肉馅放入碗中，加入姜蒜末、青葱末、酱油、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
2. 取出一张馄饨皮，用手抹上少量水，放入一勺牛肉馅，包成馄饨的形状。
3. 将水烧开，将馄饨放入锅中煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
4. 煮好的馄饨捞出放入碗中，加入酱油、香油和青葱末，搅拌均匀即可。
调料：
1. 酱油：可以增加馄饨的咸味和色泽。
2. 盐：可以调节馄饨的咸度。
3. 胡椒粉：可以增加馄饨的香味和口感。
4. 香油：可以增加馄饨的香气和口感。
5. 姜蒜末和青葱末：可以增加馄饨的味道和口感。
