蒸红胡萝卜叶杆子要不要（蒸胡萝卜为什么用小麦淀粉）

不要。

我们蒸胡萝卜时，胡萝卜叶子和胡萝卜杆子都不要的，因为胡萝卜叶子和杆子不易蒸烂，口感不好，所以都会丢掉。

希望以上回答对您有所帮助吧！