食材介绍
面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,花蛤肉适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量,
做法步骤
1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。花蛤肉切小丁。
3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。
4、韭菜切碎。
5、将槐花、韭菜、花蛤肉、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。
6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。
7、放入馅料。
8、包成包子。
9、全包好了。
10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。
主料
槐树花
500克
猪肉丁
150克
小麦面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
鲜蛤肉
一碗
步骤
1.将槐树花择洗干净,用开水焯,然后过凉水
2.挤干净水分备用
3.把刚买的新鲜蛤上锅加上盐烀熟,剥出蛤肉用蛤汤洗干净备用。
4.把韭菜切碎
5.,猪肉切丁加酱油葱花腌渍入味。
6.把槐树花、韭菜、猪肉和蛤肉放入盆中,加入花生油和盐搅拌均匀。海边人做饭大部分都喜欢海鲜,因为加了蛤肉,有了海鲜做搭档,(就不用加味精了)咱们就吃原汁原味的饺子馅。
7.包饺子喽
8.,排排坐、白胖胖、皮薄馅大的槐树花饺子们!
9.热气腾腾的槐树花蛤肉饺子出锅!
小贴士
黄黄的小啰嗦:槐树花一定要挤干水分,还有饺子馅不要加味精,原汁原味最健康!