1.准备材料：茄子、红椒、黄椒、洋葱、鸡腿肉、烧烤酱、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
2. 茄子洗净切成厚片状，红椒、黄椒、洋葱切成块状，鸡腿肉切成小块备用。
3. 将茄子片放入空气炸锅中，撒上盐和黑胡椒粉，滴上少量橄榄油，烤制10分钟，翻面烤5分钟。
4. 在烤制茄子的同时，将鸡腿肉块用烧烤酱调味腌制20分钟。
5. 在空气炸锅中烤制红椒、黄椒、洋葱块，烤至表面微焦即可。
6. 将烤好的茄子片、鸡腿肉块、红椒、黄椒、洋葱块混合在一起，加入适量的烧烤酱拌匀即可食用。
温馨提示：烤制食材时间和温度根据空气炸锅品牌和型号可能会有不同，建议按照说明书的指示进行烤制。
1. 可以做出美味的茄子烧烤味。
2. 因为空气炸锅可以通过高温和快速的空气循环来烹饪食物，可以让茄子表面变得酥脆，内部保持柔软，同时可以添加适量的烧烤调料和油，让茄子味道更加浓郁。
3. 做法：将茄子切成适当大小的块状，放入空气炸锅中，加入适量的油和烧烤调料，设定温度和时间，烤至表面金黄酥脆即可。
可以根据个人口味添加其他调料和配菜，如蒜泥、青椒等。
