切年糕等食品时 常常有黏刀之烦 那么有没有什么好办法来避免这一麻烦呢（年糕切片后如何防止粘连）

有的，在切粘性食品之前，先用刀切几片新鲜的萝卜，然后再切要切之物，就不会黏刀了，而且还能让切口十分整齐美观。