1、准备材料
2、鸡蛋打碗里
3、香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）
用料
鸡蛋1个
香菇5个
葱3根
油适量
盐适量
鸡精适量
做法

1/9 准备材料，

2/9 鸡蛋打碗里，

3/9 香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）

4/9 鸡蛋用筷子搅散，葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。

5/9 锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，

6/9 水又开了，倒碗里的鸡蛋进去，

7/9 各地方倒一点，

8/9 撒上葱花，

9/9 营养美味的香菇鸡蛋汤就做好了
