食材主料:
大米 一碗、 薏米 半碗、 紫薯 两个、 细砂糖 一勺
做法步骤
步骤1
紫薯切粒,大米与薏米洗净泡半小时。
步骤2
大米、薏米倒入锅中,加水至半锅,开大火。水开后转中火,煮到大米开花,倒入紫薯,搅拌开,转小火,盖上锅盖。
步骤3
途中一定要时不时搅拌一下粥,不然会焦底。大概40分钟,开始浓稠,加一点点糖,最好不要加太多糖,紫薯本身也带糖分,我加糖只是调味。再持续小火搅拌20分钟就可以出锅了。
紫薯薏米粥是一道营养丰富且美味的粥品,下面是制作方法:
材料:
- 紫薯:1个
- 薏米:适量
- 糯米:适量
- 冰糖或蜂蜜:适量(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将薏米和糯米淘洗干净,泡水大约30分钟至1小时,然后沥干备用。
2. 紫薯去皮,切成小块备用。
3. 取一个煮锅,加入适量清水,将薏米和糯米放入锅中,用中小火煮沸。
4. 将紫薯块放入锅中,继续煮沸后转小火煮熟,期间不断搅拌,防止粘底。
5. 待粥变得浓稠时,根据个人口味加入冰糖或蜂蜜,再煮沸至糖完全融化。
6. 关火后,继续搅拌均匀,让粥的口感更加细腻。
7. 将煮好的紫薯薏米粥装入碗中,可以根据个人喜好再加入一些水果或坚果作为装饰。
这样一碗美味的紫薯薏米粥就制作完成了。您可以根据自己的口味调整材料的比例和煮粥的时间,希望您能享受到健康美味的粥品!