不放糖是放盐,玉米煮的时候放点盐,主要是为了让玉米煮的更加软烂入味,因为玉米本身是比较硬的食物,所以放点盐吃起来比较鲜甜味美,玉米在煮之前可以在清水里浸泡一会儿,因为泡过的玉米可以煮的很快,玉米更容易成熟,所以吃起来比较软糯香甜。