昂公鱼怎样去腥味（昂刺鱼开水去腥最好的方法）

昂刺鱼的泥土腥味来自表皮，不容易被清水洗掉，可以用油煎一下去除掉泥腥味，以下九步是具体步骤：

所需工具：油，锅，铲子，剪子。

1、首先，把昂刺鱼的肚子剪开，方向是从尾部到鱼头。

2、这样昂刺鱼的肚子就剪开了。

3、掏出内脏。

4、扣去鱼鳃。

5、冲洗干净，这样昂刺鱼就处理干净了。

6、锅内加入油烧热。

7、昂刺鱼入锅，用油煎一下。

8、昂刺鱼的全身都需要用热油淋一下，彻底去腥。

9、看到昂刺鱼的表皮变色，就可以了，这样就去掉昂刺鱼的鱼腥味了。