四川泡菜萝卜和姜不能一起泡么（四川泡菜为什么不泡白萝卜）

可以

可以的。 我将萝卜、洋姜洗净,用开水浸泡几分钟后,切成丁,放入笸箩等用具铺匀,放置阳台太阳下晒三天;然后,将萝卜、洋姜丁混合一起装入容器,放入适量食盐揉搓,直到萝卜、洋姜丁柔软,有水分出现;再装入洗净晾干的玻璃瓶内压紧,盖好盖