丝瓜根汁的做法（丝瓜汁的制作方法和配方）

主料2人份

丝瓜500克

辅料

色拉油少许

 食盐5克酱油5克 料酒5克姜3克 芝麻油5克淀粉15克

步骤1

丝瓜去皮切滚刀块

步骤2

锅内放油，温热时倒入姜汁，大火烧滚后依次放入丝瓜，料酒，盐，拌匀烧至丝瓜断生后，加入少许酱油，拌匀再烧2分钟左右，勾芡，淋少许麻油拌匀即可