为什么土豆丝炒出来很水（炒的土豆丝为什么很面）

为什么炒出的土豆丝？

水分很大，炒土豆丝，看着很简单，其实要想炒好土豆丝，也是有很多技术方面的东西在里面呢，一旦土豆丝炒的不好，第一不好吃，第二，它不脆，第三，口感不好，水了吧唧，要想土豆丝炒的好吃，就必须掌握好刀工，炒勺的技术火候的掌握！