根据游戏《梦幻西游》中的175魔王符石组合效果，魔王寨可开启的符石组合有两种，分别是“隔山打牛”和“望穿秋水”。“隔山打牛”的符石组合效果是增加若干灵力，同时飞沙走石额外造成若干伤害。“望穿秋水”的符石组合效果是增加若干法术防御。
关于175魔王符石组合用哪个好，您可以根据个人游戏需求进行选择。如果您希望在游戏中获得更高的伤害输出，可以选择“隔山打牛”组合，如果您希望提高角色的法术防御，可以选择“望穿秋水”组合。
请注意，以上建议仅供参考，实际的游戏效果可能因游戏版本、设备配置和其他因素而有所不同。在进行游戏时，建议您参考游戏指南或官方网站上的相关信息，以确保您做出最合适的决策。
