河北邢台酥鱼绝密配方（邢台酥鱼的制作方法视频）

1.

首先准备一条鱼约800克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再把鱼800克放入其中，清洗干净。

3.

接着再把鱼切成块，如下图所示，块的大小根据自己来决定。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油20毫升，中火加热至九成热。

5.

接着把刚才切好的鱼块800克放入其中，用小火煎炸。

6.

一定要慢慢炸制，炸至一面定型再翻面。

7.

炸至两面金黄即可盛出，如下图所示。

8.

直接盛出到盘子当中即可，酥鱼就做好了。