白藜麦是什么

藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。藜麦它是含有赖氨酸的,是一个优质的完全蛋白;第二这个藜麦它富含有矿物质,包括钙镁磷钾铁等等,它含这个矿物质的含量比较高;