如果煤气灶中间火太大需要进行调整，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开煤气灶，将中间火调到最小火力。
2. 打开灶具旁的旋钮盖，找到中间火的调节旋钮。
3. 用扁嘴钳或者螺丝刀等工具将调节旋钮顺时针或逆时针旋转，调整中间火的大小合适。
4. 调整完成后，关闭煤气灶，再次打开试验是否达到预期效果。
需要注意的是，调节煤气灶火焰大小时，一定要注意煤气灶的安全问题，避免发生气体泄漏或者火灾等危险情况。
1. 调整电极火嘴的位置。
煤气炉火力大的原因可能是电极火嘴的位置存在问题。可以通过左右上下微调电极火嘴的位置，调整煤气火焰的大小，达到火力均匀的效果。
2. 调节气阀大小。
煤气炉气阀的大小和火力存在相关，若气阀大一点的话，火就会变得更高。如此，可以适当调整气阀的大小，以达到火力均匀的目的。
3. 清洗火眼孔。
在长时间使用煤气炉的过程中，煤气炉的火眼孔常常会被油污覆盖，导致火力不均匀，清洗火眼孔就可以达到火力均匀的效果。可以先熄火拆下火眼孔，使用台布或刷子等工具沾上清洁剂轻轻擦拭，清洗剩下的油渍和杂质，再插回炉膛，重启即可。
4. 检查燃气管是否有问题。
如果煤气炉中间火很大，而一侧火苗却很小或没有出现火焰，这时候需要检查下是否燃气管出现了漏气等问题。可以先关闭燃气炉口的阀门，开启煤气罐阀门，观察是否有燃气渗漏的情况，如发现有渗漏现象，要及时的清理、修理燃气管以避免安全事故的发生。
