越南三明治的正宗做法通常包括以下几个步骤：
准备主要食材，包括法式长棍面包、烤五花肉、越南腌萝卜、黄瓜丝、越南香菜、越南薄荷、越南罗勒和辣椒片等。
将五花肉切片，并放到烤盘上烤制，直到肉片烤熟并呈现金黄色。
将法式长棍面包从侧边切开，但不要完全切断，形成一个口袋状。
在面包内部涂上蛋黄酱，并加入烤好的五花肉、越南腌萝卜、黄瓜丝、香菜、薄荷、罗勒和辣椒片等食材。
最后，根据个人口味，可以加入适量的酱油进行调味。
这样，一款正宗的越南三明治就制作完成了。在越南，这种三明治非常受欢迎，常被人们作为早餐或午餐食用。请注意，具体做法可能会因地域和个人口味有所不同，上述做法仅为一种参考。在制作时，可以根据自己的喜好进行适当调整。
