不加淀粉的麻辣豆腐做法（麻辣豆腐不要肉的最简单做法）

在生活中，我们无淀粉做麻婆豆腐怎么做？材料有豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，花椒粉少许。

做法是第一步豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出。

第二步豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末，油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉。

第三步加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀。这样一盘美味的麻辣豆腐就做好了，豆腐口感非常的滑嫩，香辣入味，汤汁浓郁，非常好吃。