我们做蛋炒饭的话是需要蒸米的，我们把米饭蒸好了的话，然后把它放置一段时间，然后就可以去委屈，用来炒饭了。
然后我们把鸡蛋打碎。呃，留下来备用，然后切点儿葱花。
这样我们可以起锅烧油，然后把鸡蛋放在油里。
然后再把米饭放到鸡蛋里，然后我们不停的翻炒，放入适当的调料就可以出锅啦，这样就是我们是可以蒸米，然后来做蛋炒饭的。
用料
白椰菜花 一个
西兰花 小半个
青瓜 小半截
胡萝卜 小半截
鸡胸肉 100g
鸡蛋 一个
蚝油 适量
做法步骤
1、胡萝卜、青瓜、西兰花切成小丁待备用。
2、白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。
3、鸡胸肉中加入料酒和盐腌制。
4、鸡蛋打发后倒入锅中中小火翻炒，盛起待备用。
5、中小火翻炒白椰菜花碎粒，不断翻炒6分钟。
6、胡萝卜、青瓜、西兰花小丁全倒入锅中一同翻炒片刻。
7、再加入鸡胸肉和鸡蛋碎继续翻炒4分钟。
8、把所有的蔬菜粒炒熟透后盛起即可食用。
