糖醋洋葱怎么做（糖醋洋葱的正确做法）

用料

洋葱 半个

醋 100毫升

生抽 2大勺

冰糖 50克

黄酒/料酒 30毫升

白酒 1大勺

做法步骤

步骤 1

取半个洋葱，洗干净

步骤 2

切丝，泡在冰的凉开水中（事先煮开晾凉冰一下），冷藏1小时左右，去辛辣味

步骤 3

醋，生抽，黄酒，冰糖小火煮开，放凉

步骤 4

洋葱沥干水分，装入洗干净干玻璃瓶中，倒入晾凉的酱油醋汁，喜欢甜再放了2块冰糖