鲍鱼炖冬瓜的做法（骨头鲍鱼冬瓜的做法大全）

主料

鲍鱼1g

肉糜40g

冬瓜180g

辅料

胡萝卜40g

食用油半匙

高汤150g

调料

食盐小许

鸡精小许

陈醋小许

香菜1棵

鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮切片，胡萝卜丝。

2.电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。

3.取鲍鱼切末，取肉糜。

4.热锅冷油。

5.油热放肉糜，冬瓜和胡萝卜翻炒。

6.放食盐。

7.翻炒至冬瓜变色。

8.放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精，中小火炖煮。

9.香菜洗净切末。

10.冬瓜变软的时候放香菜，拌匀即可。

11.碗底放陈醋，倒上炖好的冬瓜即可。