白醋具有消菌杀毒的作用，用来喷洒白菜的话，能预防各种各样的病虫害，可以防止烂根。
在白菜生长期间，都遇到过各种各样的问题，比如虫害、病害、干烧心、叶片发黄、烂根等问题，在病害发生之后喷洒对应的药物来治疗，这样不仅对蔬菜的生长不好，而且还可能会导致蔬菜减产甚至失收。
对于种植的白菜，在病虫害方面，必须要做好预防，尽可能避免害虫的发生，定期喷洒白醋，不仅可以给蔬菜补充各种养分，还可以预防各种的病害、虫害，预防大白菜脱帮烂根。
可以
大白菜砍掉以后喷醋是可以防止大白菜烂根的,因为醋精它有消毒的作用。在砍掉过以后的话,喷上去可以防止细菌滋生,就不会出现烂根的情况了。
一般，农作物种植后可以用醋喷洒一次，这时喷洒醋能够使白菜立即降低生长全过程中病害的腐蚀，另外白醋中带有多肽链，甲酸，碳水化合物等多种多样营养元素，营养元素会被白菜消化吸收。
用醋喷白菜能够提升生产量。食用醋带有很多营养成分，白菜可立即消化吸收，在其中的一种细胞分裂素可使白菜迅速生长，可使白菜生产量提升10％至20％。
