陕西盐焗鹌鹑蛋上面的盐壳是咋做成的（盐烤鹌鹑蛋不用盐焗粉制作全过程）

用海盐即粗盐先铺在锅底，之后把蛋放到盐上面，再用撒一层盐盖住蛋，然后盖上锅盖焗，包在蛋外面的盐通过高温焗烤之后就变成锅的形状，通过小火焗1~2小时后，开盖还要敲开上面一层盐壳，就是你看到的盐屋。