香卤蛇肉做法（蛇肉广东家常做法）

香卤蛇肉主料：菜花蛇（大王蛇、乌梢蛇、眼镜蛇、水律蛇均可）600g。 　　香卤蛇肉辅料：卤水6000g，油1000g(实用50g)。 　　香卤蛇肉调料：盐5g，味精30g，鸡粉20g。 　　香卤蛇肉做法，香卤蛇肉怎么做好吃？ 1、蛇去鳞，去肉腹宰段，漂水去血污洗净。 2、把蛇段入油锅略炸，放入卤水中，以文火卤30分钟即可。