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普通市面上买的千层饼怎么做(市场上卖的千层饼的详细制作方法)

普通市面上买的千层饼怎么做(市场上卖的千层饼的详细制作方法)

更新时间:2024-08-05 18:12:03

普通市面上买的千层饼怎么做

材料:面粉500克,盐5克,猪油些许。

做法

1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉。

2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟。

3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上。

4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。

5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。

香蕉100g调料食盐适量调和油适量做法1.超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。2.超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。3.千层饼变软后轻轻拉大。4.拿两张千层饼盖在意大利饺子模具上,轻轻压平。5.放上香蕉片和芝士小块。6.盖上两块千层饼,压心形边缘,千层饼还是挺厚的,要用点巧劲儿。7.把心形千层饼从模具上拿下来。8.放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来烤烤就可以吃了。9.早上做早餐,把冷冻的香蕉芝士千层饼拿出来,不用解冻,直接放入烤箱,烤3分钟,上下换换再烤3分钟,(可适当增减时间)烤到表面酥皮鼓起微焦即可。

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