炒羊肉的大料（炒羊肉放什么调料好）

主料：羊肉(瘦)200克

炒羊肉辅料：木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克调料：香油15克 花生油50克 盐2克 料酒10克 酱油15克 味精3克 淀粉(玉米)10克 大葱15克 姜5克 大蒜(白皮)5克 辣椒20克

草果，八角，桂皮，香叶，小茴香。