1.负责迎送进客人,注意程序,见客人主动迎上前,开餐前必须参加餐前例会。
2.了解当日主要客情,并根据当日客情及餐桌安排情况,接受当餐客人的订单,并把有关信息传到宴会预订、经理、收银台。
3.热情、友好、礼貌地欢迎问候客人,根据不同客人,合理安排和引位。
4.熟记常客的.VIP客人的姓名、习惯、爱好,使客人有宾至如归之感。
5.解答客人问讯,收集有关客人意见并及时向主管反映。
1.负责迎送进客人,注意程序,见客人主动迎上前,开餐前必须参加餐前例会。
2.了解当日主要客情,并根据当日客情及餐桌安排情况,接受当餐客人的订单,并把有关信息传到宴会预订、经理、收银台。
3.热情、友好、礼貌地欢迎问候客人,根据不同客人,合理安排和引位。
4.熟记常客的.VIP客人的姓名、习惯、爱好,使客人有宾至如归之感。
5.解答客人问讯,收集有关客人意见并及时向主管反映。