怎么炒菠菜好吃（炒菠菜怎么炒最好吃）

步骤 1

菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

步骤 2

锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干

步骤 3

起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法：

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可