一斤豆子出多少豆腐（一斤黄豆10斤豆腐配方）

2-4斤。豆腐的种类不同，每斤豆子出豆腐的斤数也会不一样。制作内酯豆腐时，1斤黄豆可以做4斤左右的豆腐；制作石膏老豆腐时，1斤黄豆可以出3-4斤的豆腐；制作卤水豆腐时，1斤黄豆可以出2-3斤的豆腐。豆腐是传统的食材，可以直接吃，也可以炒着吃、烤着吃等。

主要分为3种情况：酯豆腐、膏老豆腐、卤水豆腐。

1、一般情况下一斤黄豆出的内酯豆腐最多，一般能够出4斤左右。

2、一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤左右。

3、一斤黄豆大概能够出卤水豆腐两斤半到三斤。