三目蟹死的能买吗（三目蟹死了几个小时内算新鲜）

三目蟹死的不能买

螃蟹这个东西，不管是海蟹还是河蟹，死的都不能买，因为螃蟹死后，蛋白质迅速变质，肉质由鲜嫩多汁变得绵软，同时伴有异味，食用的话易引起胃肠道症状，容易上吐下泻，迅速脱水，极端情况下危及生命安全，尤其是河蟹，死了是一定不能吃的，毒性更大，一定不要贪便宜买死蟹