目前自嗨锅米饭中大概有四种预熟米,纯熟米。人造米和整容米前两种的是真米,因为预熟米和纯熟米都是蒸熟的米饭,但预熟米为了延长保质期,但米饭蒸熟后要快速脱掉70%以上的水分,使用时再加水加热进行。腹水而传输密室高温杀菌后用真空包装制成的。