山东祭灶风俗

山东人祭灶历年来由男生主祭，民间故事，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”。但许昌等地，也是有家庭妇女主祭者。祭灶日夜里，家家户户用水豆腐、红薯粉条、大白菜、紫菜等做成“祭灶汤”，端至老灶爷灵位前，随后再供上放糖糊或麦糖饴做成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白种人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。