油麦菜晒干做腌菜的全过程（腌制油麦菜最简单的方法）

油麦菜做腌菜是人们常用的，而且口味相当不错的咸菜之一，在油麦菜成熟收获后，需要在阳光下晒上一天半左右，然后收回家在清水洗干净后，放在阴凉处把水份晾干，再切成断，放入适合的盐把油麦菜拌均匀后，放在溶器内用石头压实，大约过二十天左右就可以拿来食用了，