姜种子能吃吗（姜的正确食用方法和禁忌）

姜种子就是姜，姜种子是可以吃的，而且很好吃，比老姜好吃多了。我们夏天的时候用点生抽泡着吃最下饭开胃，俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，赛过医生开药方!夏天就是吃新姜最好的季节。很多人认为姜种子不能吃，其实它的药用价值比老姜的还高，口感很嫩。