口蘑变色能吃吗（口蘑里面有一圈黑色的能吃吗）

蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。

种植、贩卖蘑菇的人，都掌握好时间，争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。

刚买回来的蘑菇，用食品塑料袋装好，放在冰箱冷藏室里，两三天没有问题。

可以吃的你用热水焯了是会变黑的焯水记得凉水下锅就不会变色了