最好的专业有：
电子信息科学与技术、法学、汉语言文学、英语、数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、网络工程、生物工程、财务管理等。
皖西学院有很多优秀的专业，以下是其中一些备受推崇的专业：
法学专业：该专业是皖西学院的王牌专业之一，旨在培养学生具备坚实的法律基础和卓越的法律素养。
该专业师资力量雄厚，实践教学资源丰富，毕业生就业率一直较高。
财务管理专业：财务管理是该校的热门专业，注重学生实践能力和创新能力的培养，毕业生就业面广，就业率高。
数学与应用数学专业：该专业是皖西学院的特色专业之一，旨在培养掌握数学科学的基本理论、基础知识与基本方法，具备运用数学知识和使用计算机解决实际问题的能力。该专业毕业生就业领域广泛，可以在科技、教育、经济和金融等领域工作。
电子信息科学与技术专业：该专业是皖西学院的重点专业之一，主要培养掌握电子技术和信息系统的基础知识，具备电子信息系统设计、开发、应用和集成的能力。毕业生就业前景良好，可以在电子信息、通信、计算机等领域工作。
土木工程专业：该专业是皖西学院的传统优势专业之一，注重学生工程实践能力和创新能力的培养，毕业生就业领域广泛，可以在建筑、交通、水利等领域工作。
除了以上几个专业外，皖西学院还有机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、制药工程、汉语言文学、英语、材料科学与工程、生物工程等优秀专业。
选择专业时应充分考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要了解专业的就业前景和发展趋势。
