姜薯没煮熟可以吃吗（吃姜薯有什么好处和坏处）

姜薯没煮熟可以吃

姜薯又叫小淮山，是栽种在广东粤东潮汕地区的一种薯类，主要产地在潮汕的潮阳、惠来等地，其表皮颜色为黄色，呈细长条状，口感与山药相似，带有黏液，常用于炖汤。

姜薯没煮熟也可以吃，因为姜薯是既可以生食也可以炒菜还可以用来煮汤喝的一种健康的食材，它的营养价值非常的高！