萝卜干长毛说明萝卜没晒干变质了有霉菌不能食用。这种情况没有补救方法,只能将其舍弃或者洗去霉菌白毛拿去喂猪。
萝卜干长毛其实就不需要再补救了,因为长毛的萝卜干说明你腌制的萝卜干已经失败了,没有在很好的环境中保存下来,导致它发霉最好扔掉