江背米果碗仔糕做法（碗仔糕米糕最正宗的做法）

材料

A水麦芽80g 白砂糖45g 盐2g 水50g

B无盐奶油10g 咖喱粉10g

C玉米片50g 米果粒50g 南瓜子仁40g 黑白芝麻40g 熟花生碎60g

做法

1.将材料A依次放入锅中，以小火加热拌匀

2.然后加入材料B，拌匀煮至118℃

3.将提前预热好的材料C倒入步骤2中

4.快速拌匀

5.放入方模具中压平整，切成方块状即可，长4cm，宽4cm，高2cm