通心粉糖水做法有很多种，但其中最常见的是香滑奶酪通心粉糖水。
广东人做通心粉糖水（香滑奶酪口味）的方法很简单。
香滑奶酪通心粉糖水的制作方法只需要几种材料，而且操作简单。
首先，需要准备通心粉、奶酪、牛奶、白砂糖和水。
将通心粉煮熟后，加入奶酪、牛奶和白砂糖搅拌均匀，再加入水进行煮沸，即可完成。
除了香滑奶酪口味之外，通心粉糖水还有其他口味，如椰汁、芒果、草莓等。
可以根据个人口味选择不同的材料进行制作。
同时糖水也是广东地区的特色美食，除了通心粉糖水之外，还有其他传统糖水，如红豆、绿豆、糯米等。
1、通心粉糖水都是用牛奶作为糖水的底料了，牛奶烧制的糖水香浓又好吃，而且牛奶搭配通心粉的口感更佳顺滑，吃起来也更加美味。煮通心粉糖水之前，要懂得先处理好通心粉，通心粉要先洗净让后用适当的水来泡发一段时间，泡软的通心粉会更加容易烧煮。泡发时间在一个小时左右就可以了。
2、通心粉泡软后才能利于烧煮煮透，通心粉煮透后才更加美味Q弹，通心粉要煮得像珍珠那般Q弹润泽口感才会好才会好吃。通心粉如果煮的时间不够的话，可以考虑用高压锅来煮通心粉。通心粉变透明后就可以出锅待用了。
