红薯种植的是哪个部分（红薯什么时候种植最好南方）

红薯种植的是块根即薯块。红薯属于无性繁殖，采用种薯育苗，当苗龄40-50天左右时，剪苗，将红薯苗栽植，成活后就是一株红薯秧，地下部分产生许多不定根，不定根膨大就形成块根，块根就是收获的红薯。所以红薯种植的是红薯的块根。

上面枝头那部，把一头埋在土里面