怎样烹饪巴沙鱼柳好看又好吃（香煎巴沙鱼柳最简单的做法）

材料：巴沙鱼250克，大蒜2瓣，生姜1小块，老抽适量，料酒适量，盐适量，油适量

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巴沙鱼250克，提前解冻

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切成小块

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碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时

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将大蒜、生姜切成小块

5

热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香

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将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入

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然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水

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等收汁后，就可以出锅装盘啦