20个月的宝宝的红烧肉该怎么做（宝宝红烧肉怎么炖又烂又嫩1岁）

红烧肉做法：

用料：五花肉200克，鹌鹑蛋50克，糖25克，葱5克，姜2克，八角3克，香叶5克

1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉。

2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。

3.翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块。

4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉。

5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时。

6.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。