速冻油条因为口感差,蓬松不好,所以吃的人越来越少。
速冻油条口感差的原因很多问题是没有加工好,那加工的关键是什么呢?
第一,速冻不要解冻。
第二,油温掌握在中温,不能太高,也不能过低,油条下锅来回反复翻动,知道成熟前都要翻动,这样才能够蓬松好吃。