主料：小番茄三个，巴沙鱼一块
辅料：小葱适量
调料：油适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，酱油适量，蔬之鲜适量
做法：
1.巴沙鱼一块，小番茄和葱洗净备用。
2.小葱切碎备用。
3.巴沙鱼控干水分切丁，放入淀粉拌匀。
4..锅中入油烧热倒入葱和番茄翻炒。
5.放入五香粉和蔬之鲜调味。
6.加适量水煮沸。
7.放入拌好的鱼丁。
8.煮至变色后放入酱油，加盐调味。
9.出锅撒入葱花即可享用。
1、巴沙鱼切成小块后，加入姜片、胡椒粉拌匀
2、加入少量淀粉抓匀
3、再加入适量料酒，腌制15分钟
4、豆腐切块备用
5、番茄切小块备用
6、锅烧热后，倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
7、番茄炒出汁之后，加入适量清水
8、锅内煮开后，倒入切好的豆腐
9、再加入两大勺番茄酱
10、最后加入腌制好的巴沙鱼和盐调味
11、如果喜欢汤汁浓稠，可以加入适量水淀粉
12、出锅前，撒上葱花，完成！
