咸肉晒干如何保管（晾晒好的咸肉怎样保存才不会变质）

用塑料袋包装：将晒好的咸肉放入干净、干燥的塑料袋中，将口封好，再放到保存食品的冰箱或者冷藏室中。这种方法能够有效地防止食物受到潮湿、氧化、虫害、腐败等问题。

咸肉晒干以后可以放通风处保存。这样不容易变坏。