食材：冬瓜180克，猪肉160克，料酒1勺，生抽1勺，姜4片，醋1勺，蒜瓣4个
做法：
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
2.冬瓜去皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6.放入拍碎的蒜瓣
7.加适量生抽，出锅即可。
步骤1准备食材：冬瓜200克、猪肉100克、油适量、鸡蛋2个、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。
步骤2冬瓜洗净去皮切片。
步骤3猪肉洗净切片。
步骤4姜切片。
步骤5小葱切葱花。
步骤6鸡蛋打散。
步骤7首先起锅倒油，油热倒入姜、猪肉片翻炒出香味。
步骤8然后加适量清水，水开倒入鸡蛋液、冬瓜、焖煮10分钟。
步骤9接着加入盐、鸡精调味，最后淋入香油，盛入碗中，撒上葱花即可。
