主料:高粉200克 马苏里拉奶油奶酪100克 酵母5克 牛奶120克
辅料: 盐适量 什锦蔬菜虾仁适量 享氏番茄酱适量 糖适量 培根火腿适量
制作工艺:
1.将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内
2.启动一个和面程序,揉和光滑的面团
3.发酵发至一倍大小
4.披萨盘内抹黄油
5.取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼
6.享氏番茄酱准备好
7.将番茄酱抹在饼表面
8.马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用
9.将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀
10.培根火腿切丁准备好
11.将培根火腿丁放在饼上,铺匀表面
12.什锦蔬菜虾仁化冻,控干准备好
13.将什锦蔬菜虾仁放在饼上,铺匀
14.再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀
15.送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟
16.将烤好披萨取出,分切
17.稍微凉下即可食用